SC 3021-2004

📋 Scope / 适用范围 ai_extracted

冻 面包屑鱼 G B / T 22 18 0 - 20 14 感官要求见表1 . 4 . 4 感官要求 生产人员 、环境、车间及设施、生产设备及卫生控制程序应符合GB/ T 2730 4 的规定 • 4 . 3 加工要求 生产中所用的食品添加剂的品种及用量应符合G B 2760 的规定 。 4 . 2 食品添加剂 加工用水应符合G B 5749 的规定 4 . 1. 4 加工用水 温度应控制在10 艺以下 。 能使产品达到预期的j 油并应符合G B 2716. 制备和使用过程中 4 . 1 . 3 油 匿衣及1 配料均应具有食品级的质量并应符合G B 70 9 9 的j 窆 安全指1 定 每条。 • 供人们消 的增其宇量应符合 k...N] 4 . 1. 1 鱼 4 . 1 原辅材判 4 要求 品被寄生虫感染 糊状 医肖飞 异味 o d o u r

📝 Foreword / 前言 ai_extracted

G B / T 2 2 18 0 - 20 14 鱼混合后制成 包括外层 衣可为任意形状 、重量或尺寸 可由同 一 品种的鱼制成 也可由感官特性相似品种的 鱼块 H s h p o r t i o n 3 . 2 制成也可由感官特性相似的品种的鱼混合后制成。 包括外层 衣在内重量为20 g ^ 5 0 g 形状上其长度不小于最大宽度的3 倍 可由同 一 品种的鱼 鱼条 f i s l1 s t i c k ; f i s h f i n g e r 3 . 1 下列术语和定义适用于本文件 3 术语和定义 农业部公告第23 5 号 动物性食品中兽药最高残留限量 JJF 10 7 0 定量包装商品净含量计量检验规则 G B / T 3 0 8 9 1 - 2 0 1 4 水产品抽样规范 G B 280 5 0 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 G B / T 2 7 30 4 食品安全管理体系 水产品加工企业要求 G B / T 18 10 9 冻鱼 G B / T 18 10 8 鲜海水鱼 G B 7 7 18 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 G B 70 9 9 糕点 、面包卫生标准 G B 57 4 9 生活饮用水卫生标准 G B 50 0 9 . 3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 G B 2 7 6 2 食品安全国家标准 食品中污染物限量 G B 2 7 60 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 G B 27 3 3 鲜 、冻动物性水产品卫生标准 G B 27 16 食用植物油卫生标准 件。凡是不注日期的引用文件其最新版本( 包括所有的修改单) 适用于本文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文 2 规范性引用文件 预炸品。 本标准适用于将鲜鱼 、冻鱼 、冻鱼片或由碎鱼肉组成的冻鱼条和鱼块 面包屑或挂浆的冻结产品或 本标准规定了冻 面包屑鱼的试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存的要求

📚 References & Relations / 引用与关联