SB/T 10283-1997
📋 Scope / 适用范围 ai_extracted
本标准规定了肉脯的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标 志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以猪、牛肉为原料加工制作的肉脯。
📝 Foreword / 前言 ai_extracted
肉脯是具有中国特色的熟肉干制品，加工技术比较简单。产品风味独特，耐 贮藏，深受广大消费者的欢迎。肉脯产品原无行业和国家标准，属首次制定发 布。本标准完整、可操作性强，符合我国国情，有利于保护产品出口。 本标准由中华人民共和国国内贸易部提出。 本标准由中国肉类食品综合研究中心技术归口。 本标准由江苏省肉食品研究所负责起草。 本标准主要起草人：蒋承萱、吴百灵、柴晓榕。 本标准由中国肉类食品综合研究中心负责解释。 中华人民共和国行业标准 肉 脯 Dried meat slice (Rou pu) SB/T 10283—1997
📚 References & Relations / 引用与关联
normative_reference
GB 1445.1
normative_reference
GB 2707
normative_reference
GB 2720
normative_reference
GB 2748
normative_reference
GB 2757
normative_reference
GB 2758
normative_reference
GB 2760
normative_reference
GB 317.1
normative_reference
GB 4789.1
normative_reference
GB 5009.7
normative_reference
GB 5461
normative_reference
GB 6388
normative_reference
GB 6543
normative_reference
GB 7718
normative_reference
GB 9681
normative_reference
GB 9687
normative_reference
GB 9688
normative_reference
GB 9689
normative_reference
GB/T 5009.33
normative_reference
GB/T 9695.1
normative_reference
GB/T 9695.11
normative_reference
GB/T 9695.15
normative_reference
GB/T 9695.19
normative_reference
GB/T 9695.8
normative_reference
GB/T 9959.1
normative_reference
GB/T 9959.2
normative_reference
GB/T 9959.3
normative_reference
GB/T 9959.4
normative_reference
GB/T 9960
normative_reference
SB/T 10283-1997
Content extracted by AI. Not officially verified.