SB/T 10275-1996
📋 Scope / 适用范围 ai_extracted
本标准规定了轧切式面条机的技术要求.试验方法和检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于轧切式面条机。 弓!用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。在标准出版时，所 示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨、使用下列标准最新版本的 可能性。 GB/T 1184-80 形状和位置公差 未注公差的规定 GB/T 3768-83 噪声源声功率级的测定简易法 GB 191一90 包装储运图示标志 GB/T 13306-91 标牌 SB/T 222-85 食品机械通用技术条件基本技术要求 SB/T 227-85 食品机械通用技术条件 电气装置基本技术要求 SB/T 228-85 食品机械通用技术条件涂漆、涂塑通用技术要求 SB/T 229-85 食品机械通用技术条件产品包装技术要求 技术要求 3.1 工作条件 a)环境温度50 C-400 C; b)空气相对湿度应不大于85%0 3.2 设计要求 3.2.1 面条机应按有关国家标准和本标准规定进行设计，并按经规定程序批准的图样和技术 文件制造。 3.2.2 面条机诸对轧面辊和面刀的速度应匹配，面片不应产生堆积和拉断。 3.2.3 面条机的连续无故障工作时间应大于48h, 3.2.4 面条机的噪声:当产量大于或等于300kg/h时.空、负载噪声源声功率级应不大于 中华人民共和国国内贸易部1996-12-24批准 1997一07一01实施 1 -SB/T 10275一1996 85dB(A);当产量小于300kg/h时应不大于80dB(A), 3.2.5 面条机的功率:空载时拖动电动机的输出功率应不大于额定功率的30 Yo，正常工作 (负载)时拖动电动机的输出功率应大于或等于额定功率的70%. 3.2.6面条机的温度:当连续运转至稳是温度时，滚动轴承温升应不大于350 C最高温度应 不大于700C,滑动轴承温升应不大于25' C，最高温度应不大于65` C.面刀、齿轮等零部件的最 高温度应不大于70' C. 3.2.7 面条机的振幅在低频范围内应不大于0. lmm, 3.3 安全、卫生要求 3.3. 1 面条机运动部分应有防护罩或相应的保护措施。 3.3.2 面条机的电器安全应符合SB/T 227的规定。 3.3.3 面条机的产品卫生条件应符合“中华人民共和国食品卫生法”第四章的规定。 3. 3. 4 凡与物料接触的零部件应符合SB/T 222的规定。 3.3.5 面条机的密封装置应良好，不应有渗漏，更不应污染物料。 3.4 外观要求 3.4. 1 徐漆(塑)应符合SB/T 228的规定。 3.4.2 面条机夕嚎面不应有划伤、碰伤、凹凸不平等缺陷，外露零件不应有毛刺、飞边和不应 有的棱角. 3.4.3 电镀件、镀层应均匀、牢固，无漏镀、起层、起泡、脱落等缺陷。 3.5 加工装配要求 3.5. 1 面刀表面粗糙度Ra值应不低于1.印m;单对轧面辊的面条机轧而辊和多对轧面辊的 面条机的最后一对轧面辊(即离面刀最近的一对轧而辊)表而粗糙度Ra值应不低于1.如m, 3.5.2 产量大于或等于300kg/h的面条机轧而辊的工作表而硬度应不小千HRC49。而刀表 而硬度和链轮齿部硬度应不小于HRC45, 3.5.3 零件应按工序检查验收，在前道工序验收合格后，方可转入下道工序制作。装配的零件 必须是合格零件。 3.5.4 互相啮合的齿轮装配后，当齿轮轮缘宽度小子或等于20mm时.轴向错位应不大于 lmm，当轮缘宽度大于20mm时，轴向错位应不大于3mm, 3.5.5 链轮副的共面误差。与链轮副的中b距a之比应小于。2%。 ’ 3.5.6 装配后轧面辊和面刀的外表面圆跳动应不大于GB/T 1184的9级 3.5.7 装配后轧面槽辊与光辊端面配合侧隙单边应不大于0. lmm, 3.5.8 单对轧辊的面条机和多对轧辊的面条机之最后一对轧辊.当两轧辊径向间隙调整至零 位时，沿轧辊轴向方向在有效长度上的间隙应不大于0. 05mm, 3.5.9 刮刀与槽辊接合后侧面单边间隙应不大于0. lmm，且刃部尖端在轴向方向与轧辊应 可靠接触，工作时既能刮下面片，又不使面粘面辊和不得有异常发生。 3.5. 10 装配后的面刀，其刀齿啮合单边侧隙对手动面条机相应不大于。.08mm，电动面条机 应不大于。. 05mm，刃口间累积误差在l OOmm长度上应不大于0. 08mm, 3.5.11 装配好的梳刀与面刀刀齿单边侧隙应不大于0. 05mm，且刃部尖端在轴线方向上与 面刀槽底应可靠接触，工作时应能托起面条，又不得粘而。 3.5.12 各传动部件应运转平稳，转动灵活，无卡滞现象。控制、操作机构应能按设计要求调 节。 SB/T 10275一1996 3.6 工艺性能要求 3.6.1 面条机加工出的面条应符合设计规定的形状和尺寸汐{ 嵌应光滑，无皱折、毛边、气泡、 污染，煮时不浑汤。 3.6.2未切透率应不木于1y oe 3.6.3 生断条率应不大于2%. 3.6.4 熟断条率应不大于300 试验方法 4.1 速度匹配试验:正常工作时，利用目测观察有无面片的堆积和拉断。 4.2 连续无故障工作时间:试验自开机起到停机修理、调整为止测得的时间，准确至秒。此试 验可在用户进行。 4.
📝 Foreword / 前言 ai_extracted
本标准是对SB 245-85《轧切式面条机技术条件》的修订.修订时j呆留了SB 245-85中 经实践证明适用的内容，同时根据轧切式面条机的实际情况和发展趋势作了若干修订如: a)增加了对面条机连续无故障工作时问要求; b)增加了对面条机振动的要求; c)增加了对面条机产量大于或等于300kg/h的轧辊，工作表而硬度的要求和链轮齿部硬 度的要求; d)对相啮合的面刀、梳刀，刀齿与刀齿单边侧隙进行了放大;梳刀齿与而刀齿单边侧隙进 行了放大。 本标准自生效之日起代替SB 245-85, 本标准由中华人民共和国国内贸易部提出。 本标准起草单位:河南省商业科学研究所、郑州东方食品机械制造总公司、河南省荣阳市 第一挂面机制造厂。 木标准主要起草人:高振英、刘增杰、姚国建、冯国样、朱石乐。 中华人民共和国行业标准 轧切式面条机技术条件 SB/T 10275- 1996 代替SB 245-85
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