SB/T 10007-1999
📋 Scope / 适用范围 ai_extracted
本标准规定了冷动饮品（又称固态冷饮料）的类别、定义和种类。
📝 Foreword / 前言 ai_extracted
本标准是以对SB/T 10006—1992《冷冻饮品术语》和SB/T 10007—1992《冷 冻饮品分类》的修订，并将原来的两项标准合并为一项标准。修订时保留了SB/T 10006-1992 和SB/T 10007—1992 中仍然适用的内容，同时根据实际情况作了如 下修改： 1.SB/T 10007—1992 中末规定冰淇淋的种类，本标准规定了全乳脂冰淇淋、 半乳脂冰淇淋和植脂冰淇淋三类及定义。全乳脂冰淇淋、半乳脂冰淇淋的定义参 照美国、英国、澳大利亚等国及FAO/WHO 食品标准法典有关规定编写。 2.SB/T 10007—1992 分类中无甜味冰，本标准分类中增加了甜味冰。 3.SB/T 10007—1992 规定冰淇淋类、雪糕类分为高脂型、中脂型和低脂型， 本标准废除了这种分类方式。 4.将SB/T10006—1992K 中的合理部分并入了本标准的类别、定义。 本标准自实施之日起代替SB/T10006～10007—1992。 本标准由中国国内贸易局提出。 本标准由国家国内贸易局消费品流通司归口。 本标准由上海市糖业烟酒（集团）有限公司负责起草；和路雪（中国）有限 公司、上海屈臣氏益民食品有限公司、上海文德堡有限公司、上海真露泰康食品 有限公司、上海市食品工业研究所、中国食品发酵工业研究所参加起草。 本标准起草人：张培正、葛俊杰、汪国钧、高玫、黎德麟、林丽霞、薛曼瑜、 陈芷葵、陈岩。 本标准于1992 年8 月首次发布。 本标准委托上海市糖业烟酒（集团）有限公司负责解释。 中华人民共和国行业标准 冷冻饮品分类 Classify of freezing drinks SB/T 10007—1999
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