QB/T 3776-1999

📝 Foreword / 前言 ai_extracted

本标准中的4-1.2,4.4,4.5,4-6和7.1为强制性条文，其余条文是推荐性条文。 本标准制定时参考了国际食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission: CAC)颁布的《食品法 典)第12卷中CODEX STAN A-6-1978,Rev. 1-1999( (干酪)(Cheese), CODEX STAN C-16-1968 《农家于酪及奶油农家干酪)(Cottage cheese, including creamed cottage cheese),CODEX STAN C- 18-1969( (库仑米尔干酪》(Coulommi ers),CODEX STAN C-31-1973《奶油干酪) )(Cream cheese), CODEX STAN C-33-1973《卡门培尔干酪》(Camember),CODEX STAN C-34-1973《布里干酪》 (Brie)和QB/T 3776-1999(原GB 5420-1985)( (硬质干酪》 本标准由农业部农垦局提出。 本标准起草单位:农业部食品质量监督检验测试中心(上海)、农业部乳品质量监督检验测试中心、 上海光明乳业股份有限公司技术中心。 本标准主要起草人:郭本恒成7g辉、孟瑾祥金华、张宗城。 i4,jY NY 478--2002 软 质 干 酪

📚 References & Relations / 引用与关联