QB/T 2301-1997

📋 Scope / 适用范围 ai_extracted

本标准规定了植物蛋白饮料核桃乳的技术要求、试验方法、检验规则和标 志、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于以核桃仁为主要原料，经加工、调配等工序后，再经高温杀 菌或无菌包装制成的乳浊状植物蛋白饮料。

📝 Foreword / 前言 ai_extracted

植物蛋白饮料核桃乳是我国首先开发研制成功的新型饮料，为了适应该产 品迅速发展的需要，必须制订一个统一的行业标准，以便加强行业的质量管理。 本标准由中国轻工总会食品造纸部提出。 本标准由全国食品发酵标准化中心归口。 本标准起草单位：河北衡水市元源保健饮品有限公司、衡水市卫生防疫站、 中国食品发酵工业研究所。 本标准主要起草人：傅胜分、张永顺、龚玲娣。 本标准首次发布：1997 年5 月20 日。 中华人民共和国轻工行业标准 植物蛋白饮料 核桃乳 QB/T 2301—1997

📚 References & Relations / 引用与关联