QB/T 2299-1997
📋 Scope / 适用范围 ai_extracted
本标准规定了午餐肉罐头的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、 运输、贮存要求。 本标准适用于以猪肉为原料，经腌制、斩拌、调味、真空拌和、充填、密封、 杀菌制成的产品。不适用于添加各类蔬菜、动物内脏制成的产品。
📝 Foreword / 前言 ai_extracted
本标准在原轻工业部标准QB 236—76 基础上制定，产品分成优级品、一级 品、合格品三个等级，增加了脂肪含量、重金属汞含量的指标。 本标准由中国轻工总会质量标准部提出。 本标准由全国食品发酵标准化中心归口。 本标准由上海梅林食品有限公司、扬州食品制造总厂、重庆罐头食品总厂负 责起草。 本标准主要起草人：顾洪法、刘玉麟、周天书、王柏琴。 本标准由中国轻工总会质量标准部委托全国食品发酵标准化中心负责解释。 自本标准实施之日起，原轻工业部标准QB 236—1976《午餐肉罐头》作废。 中华人民共和国轻工行业标准 午 餐 肉 罐 头 QB/T 2299—1997
📚 References & Relations / 引用与关联
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GB 1907-1992
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GB 2760-1986
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GB 317.1-1991
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GB 4789.26-1994
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GB 5009.11-1985
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GB 5009.12-1985
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GB 5009.13-1985
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GB 5009.16-1985
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GB 5009.17-1985
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GB 5009.33-1985
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GB 5461-1992
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GB 8884-1988
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GB 8885-1988
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GB 9695.14-1988
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GB 9695.7-1988
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GB 9959.1-1988
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GB 9959.2-1988
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GB 9959.3-1988
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GB 9959.4-1988
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GB/T 12457-1990
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QB 1006-1990
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QB 1007-1990
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QB 2299-1997
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ZBX 70004-1989
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ZBX 70005-1989
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