QB/T 1173-91

📋 Scope / 适用范围 ai_extracted

本标准规定了单晶体冰糖的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以一级以上的白砂糖为原料加工生产的单晶体冰糖。

📝 Foreword / 前言 ai_extracted

本标准是对QB/T 1173一1991《单晶体冰糖》的修订。 本标准对QB/T 1173一1991《单晶体冰糖》的技术要求和试验方法作如下修改。 — 在卫生要求中，菌落总数指标有所提高，并增加了蜻的项目、指标。 — 在试验方法中，“色值的测定”以缓冲溶液法代替以往的调pH法。理化测定结果均增加了允 许误差。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国甜菜糖业标准化中心归口。 本标准起草单位:全国甜菜糖业标准化中心。 本标准主要起草人:胡立杰、王 坤、董爱君。 本标准于1985年首次制定，于1991年第一次修订。 QB/T 1173-2002 单 晶 体 冰 糖

📚 References & Relations / 引用与关联