NY/T 5151-2002

📋 Scope / 适用范围 ai_extracted

本标准规定了荔枝鲜果的术语和定义、质量要求、试验方法、检验规则、包装、标志和贮运 本标准适用于荔枝鲜果的生产和销售。

📚 References & Relations / 引用与关联

📖 Terms & Definitions / 术语和定义 ai_extracted

成熟适度maturity

果实的发育达到该品种固有的大小、色泽、品质风味。

果面洁净

surface clean 果实表面无药物残留、煤烟、尘土等外来污物。

缺陷果

defective fruit 外界力量如机械伤、病虫害对果实造成的创伤或畸形果。 NY/T 515- 2002 3.4. 1 机械伤 mechanical injury 果实采摘时或采摘前、后受外力碰撞或受压迫、摩擦等造成的损伤。

病虫害

plant diseases and insect pests 果皮或果肉遭受病虫为害，以至形成肉眼可见的伤口、病虫斑、水渍斑等。

裂果

cracked fruit 果皮破裂，露出果肉或流出果汁的果实。

一般缺陷

general defection 荔枝果皮受到介壳虫等危害或轻微机械伤而影响果实外观，但尚未影响果实品质。

严重缺陷

serious defection 荔枝果实受到荔枝蛀果害虫、荔枝蜷螺、吸果夜蛾、荔枝霜疫霉病等病虫的危害或严重机械伤，导致 严重影响果实外观和品质。

异味

abnormal smell 果实吸收了其他物质的不良气味或因果实本身变质而产生不正常的气味和滋味。 3-8 异品种different variety 荔枝分类上相互不同的品种或品系。