GB/T 5413.17-1997
Determination of pantothenic acid in infant formula and milk powder
婴幼儿配方食品和乳粉泛酸的测定
📋 Scope / 适用范围 ai_extracted
本标准规定了用微生物法和高压液相色谱法测定泛酸的方法。 本标准方法一适用于婴幼儿配方食品和乳粉中泛酸的测定，方法二适用于乳 粉中泛酸的测定。 方法一 微生物法
📝 Foreword / 前言 ai_extracted
本标准给出两种方法，方法一是微生物法，为等效采用美国公职分析化学师 协会（AOAC）方法，虽然操作步骤繁杂，但测定结果准确度高。方法二是高压液 相色谱法，是经实验确定的一种快速、准确的方法。 本标准方法一为仲裁法。 本系列标准从实施之日起，代替GB 5413—1985。 本标准由中国轻工总会提出。 本标准由全国乳品标准化中心归口。 本标准负责起草单位：国家乳制品质量监督检验中心、浙江省轻工业研究所。 本标准参加起草单位：卫生部食品卫生监督检验所、浙江省轻工业研究所、 哈尔滨森永乳品有限公司、雀巢（中国）投资服务有限公司。 本标准主要起草人：张玉杰、王芸、殷晓红、杨金宝、吕为群。 中华人民共和国国家标准 婴幼儿配方食品和乳粉 泛酸的测定 Milk powder and formula foods for infant and young children -Determination of pantothenic acid GB/T 5413.17—1997
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