GB/T 19676-2005

Abolished

Grading Standard for Products of Chinese Yellow-Feathered Chicken

黄羽肉鸡产品质量分级

Standard Type

GBT

ICS

67.120.20

CCS

B45

Status

废止

Issue Date

2005-03-02

Implementation

2005-08-01

Responsible Dept

农业农村部

Drafting Unit

农业农村部

📋 Scope / 适用范围 ai_extracted

本标准规定了黄羽肉鸡产品质量分级的要求、质量指标及评分标准、抽样方法、测试方法和分级判别规则。本标准适用于国家级和省级家禽地方品种中的黄羽肉鸡，以及以这些地方品种鸡为亲本的黄羽肉鸡培育品系、黄羽肉鸡配套系鸡的质量分级，其他类型黄羽肉鸡的质量分级可参照本标准执行。本标准不适用于引进快大型肉鸡品种的质量分级。

📚 References & Relations / 引用与关联

normative_reference GB 16869

normative_reference GB/T 14772

normative_reference NY/T 330

📖 Terms & Definitions / 术语和定义 ai_extracted

活重: live weight 宰前禁食（不停水）12 h的活体体重。
全净膛重: eviscerated carcass weight 去胸、腹腔内肺和肾以外的全部器官的屠体重量。
全净膛率: percentage of evi scerated carcass wei ght i n live wei ght 全净膛重占活重的比例，用百分数表示。
胸肌率: percentage of breast muscle weight in live weight 两侧胸肌重占活重的比例，用百分数表示。
腿肌率: percentage of thigh muscle weight in live weight 两侧腿肌重占活重的比例，用百分数表示。

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