GB 5413.20-2013

Determination of choline in infant foods and dairy products

婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定

Standard Type
GB
ICS
N/A
CCS
N/A
Status
N/A
Issue Date
N/A
Implementation
N/A
Responsible Dept
N/A
Drafting Unit
N/A

📋 Scope / 适用范围 ai_extracted

本标准规定了婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定方法。 本标准适用于婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定。 第一法 酶比色法

📝 Foreword / 前言 ai_extracted

本标准代替GB/T 5413.20—1997《婴幼儿配方食品和乳粉胆碱的测定》。 本标准与GB/T 5413.20—1997相比，主要变化如下： ——修改了标准的名称； ——修改了用于酶反应的显色剂成分； ——增加了第二法雷氏盐分光光度法。 GB 5413.20—2013

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