GB 5009.3

📋 Scope / 适用范围 ai_extracted

本标准规定了食品添加剂——乳酸链球菌素的技术要求、试验方法、检验 规则及包装、标志、贮存、运输的各项要求。 本标准适用于由乳酸链球菌经微生物发酵提取而获得的天然的乳酸链球菌 素。在食品工业中作为防腐剂。

📝 Foreword / 前言 ai_extracted

本标准非等效采用美国食品用化学品法典（FCC IV 1996）有关部分。由于 英国阿普林巴雷特公司（Aplin & Barret Ltd）是世界上首先生产乳酸链球菌 素产品厂家，其质量较好，技术较先进，因此，鉴别及效价测定是参照FAO/WHO 1969 及营养会议报告集No.45A，也就是英国阿普林 巴雷特公司现用的方法。 本标准由国家轻工业局待业管理司提出。 本标准由全国食品发酵标准化中心、卫生部食品卫生监督检验所技术归口。 本标准由浙江天台制药厂银象分厂、中国食品发酵工业研究所、中科院微 生物研究所负责起草。 本标准主要起草人：姚日标、刘莲芳、吴玉宏、还连栋。 中华人民共和国轻工行业标准 食品添加剂 乳酸链球菌素 QB 2394—1998

📚 References & Relations / 引用与关联