GB 4571-1996

📋 Scope / 适用范围 ai_extracted

本标准规定了食品添加剂紫胶红色素的技术要求、试验方法、检验规则及 标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以紫胶原胶为原料，用盐酸法生产的食品添加剂紫胶红色素。 本品可作为食品着色剂。

📝 Foreword / 前言 ai_extracted

紫胶红色素是从昆虫Kerria Lacca 分泌物紫梗中提出的天然食用色素。与 其他天然食用色素相比，它的纯度高，着色力较强，对光和热的稳定性好。1974 年在天津召开的全国食品添加剂会议上，正式建议紫胶红色素作为天然食用色 素使用。1984 年批准并发布了食品添加剂紫胶红色素的国家标准。 为了提高产品的质量，以满足国内外市场的需要，及时地修订食品添加剂 紫胶红色素国家标准是非常必要的。 在标准中，关键指标项目吸光度的指标参数由0.62 提高至0.65。 与原标准相比，本标准去掉了铜和汞两指标项目；增加了重金属这一指标 项目，其指标参数定为≤30 mg/kg。 本标准从生效之日起，同时代替GB 4571—1984。 本标准由中华人民共和国林业部提出。 本标准由全国食品添加剂标准化技术委员会归口。 本标准由中国林科院林产化学工业研究所、江苏省卫生防疫站负责起草。 本标准主要起草人：甘启贵、周树南、杨鸾。 本标准于1984 年7 月11 日首次发布。 国家技术监督局1996—11—27 批准 1997—07—01 实施 GB 4571—1996 中华人民共和国国家标准 食品添加剂 紫胶红色素 Food additive—Lac dye GB 4571—1996 代替 GB 4571-84

📚 References & Relations / 引用与关联