GB 19883-2005

📋 Scope / 适用范围 ai_extracted

本标准规定了果冻的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以水、食糖和增稠剂等为原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻 食品。

📚 References & Relations / 引用与关联

📖 Terms & Definitions / 术语和定义 ai_extracted

果冻

jelly 以水、食糖和增稠剂等为原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品。