GB 16869

📋 Scope / 适用范围 ai_extracted

本标准规定犷鲜、冻禽产品的技术要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、贮存的要求。 本标准适用于健康活禽经屠宰、加工、包装的鲜禽产品或冻禽产品，也适用于未经包装的鲜禽产品 或冻禽产； b Il l

📚 References & Relations / 引用与关联

📖 Terms & Definitions / 术语和定义 ai_extracted

鲜禽产品

fresh poultry product 将活禽屠宰、加上后．经预冷处理的冰鲜产品：包括净膛后的整只禽、整只禽的分割部位（禽肉、禽 翅、禽腿等）、禽的副产品纽禽头、禽脖、禽内脏、禽脚（爪）等」。

冻禽产品

frozen poul try product 将活禽屠宰、加工后．经冻结处理的产品；包括净膛后的整只禽、整只禽的分割部位（禽肉、禽翅、禽 腿等）、禽的副产品二禽头、禽脖、禽内脏、禽脚（爪）等」。 GB 16869- 2005

异物

impurity 正常视力可见的杂物或污染物，如禽的黄色表皮、禽粪、胆汁、其他异物（塑料、金属、残留饲料等）。