GB 1353-2009

📚 References & Relations / 引用与关联

📖 Terms & Definitions / 术语和定义 ai_extracted

粗脂肪

谷物及油料中含有的中性脂肪和类脂质。

脂肪酸值

中和100 g谷物及其制品中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。 杂质 见GB 1353- 1999中3 不完善粒 见GB 1353- 1999中3 NY/' r 519- 2002 要求 4门 食用玉米按粗蛋白、粗脂肪、赖氨酸三项指标定等，等级指标及其他质量指标见表 表1 食用玉米质量指标 等级 粗蛋白 (干基)/j 粗脂肪 (干基) / % 赖氨酸 (干基) / % 脂肪酸值(KOH) /(mg/100 g) 水分/% 杂质/写 不完善粒/% . t量 其中:生霉粒 1 ) 11. 0 妻5. 0 > 0.35 夏40 越14. 0 翅1.0 { 成5.0 0 2 > 10.0 李4. 0 > 0. 30 3 李9.0 李3.0 > 0.25 4. 2 质量指标达到二等为中等食用玉米，低于三等的为等外品。