GB 13100-2005

Abolished

Hygienic standard for canned meat

肉类罐头卫生标准

Standard Type
GB
ICS
67.120
CCS
C53
Status
废止
Issue Date
2005-01-25
Implementation
2005-10-01
Responsible Dept
国家卫生健康委
Drafting Unit
国家卫生健康委

📋 Scope / 适用范围 ai_extracted

本标准规定了肉类罐头的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、标识、包装、运输与 贮存的卫生要求。 本标准适用于以畜、禽肉为主要原料，经处理、分选、修整、烹调(或不经烹调)、装罐(包括马口铁罐、 玻璃罐、复合薄膜袋或其他包装材料容器)、密封、杀菌、冷却而制成的具有一定真空度的肉类罐装食品。

📚 References & Relations / 引用与关联

normative_reference GB 276
normative_reference GB 7718
normative_reference GB 8950
normative_reference GB/T 4789.26
normative_reference GB/T 5009.
normative_reference GB/T 5009.14
normative_reference GB/T 5009.16
normative_reference GB/T 5009.17

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